Kelenjar tiroid memainkan peran penting dalam mengatur metabolisme, pertumbuhan, dan fungsi berbagai sistem dalam tubuh. Kesehatan tiroid dapat dipengaruhi oleh banyak faktor, termasuk nutrisi. Asupan nutrisi tertentu diperlukan untuk mendukung fungsi tiroid yang sehat. Artikel ini akan menjelaskan makanan apa yang mendukung kesehatan tiroid dan mengapa.
1. Yodium
Yodium adalah mineral penting yang diperlukan untuk produksi hormon tiroid. Kekurangan yodium dapat menyebabkan pembesaran tiroid (gondok) dan masalah tiroid lainnya.
- Makanan yang Kaya Yodium: Ikan laut, rumput laut, garam beryodium, susu, dan telur.
2. Selenium
Selenium membantu mengaktifkan hormon tiroid sehingga bisa digunakan oleh tubuh dan juga melindungi kelenjar tiroid dari kerusakan oksidatif.
- Makanan yang Kaya Selenium: Brazil nuts, tuna, sarden, telur, dan ayam.
3. Zinc
Zinc berkontribusi pada konversi hormon tiroid T4 menjadi bentuk aktif T3 dan juga diperlukan untuk sintesis hormon tiroid.
- Makanan yang Kaya Zinc: Daging sapi, kerang, kacang-kacangan, biji-bijian, dan produk susu.
4. Zat Besi
Zat besi diperlukan untuk pembuatan hormon tiroid dan metabolisme.
- Makanan yang Kaya Zat Besi: Daging merah, unggas, ikan, lentil, bayam, dan biji labu.
5. Antioksidan dan Vitamin
Antioksidan membantu melindungi kelenjar tiroid dari kerusakan sel, sementara beberapa vitamin penting untuk fungsi tiroid.
- Vitamin A: Ubi jalar, wortel, bayam, dan melon.
- Vitamin D: Paparan sinar matahari, ikan berlemak, susu fortifikasi, dan sereal.
- Vitamin E: Almond, biji bunga matahari, bayam, dan alpukat.
- Vitamin C: Buah jeruk, stroberi, paprika, dan kiwi.
6. Asam Lemak Omega-3
Asam lemak omega-3 mendukung anti-inflamasi yang juga bermanfaat bagi kesehatan tiroid.
- Makanan yang Kaya Omega-3: Ikan berlemak seperti salmon, makarel, dan sarden, serta biji rami dan kenari.
7. Serat
Serat dapat membantu mengatur hormon tiroid dan membantu dalam pencernaan yang sehat, yang penting untuk pengaturan hormon.
- Makanan yang Kaya Serat: Buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian utuh.
8. Hindari Makanan Goitrogenik dalam Jumlah Besar
Goitrogen adalah zat yang dapat mengganggu fungsi tiroid dengan mengganggu penggunaan yodium. Namun, penting untuk diingat bahwa dalam jumlah normal dan jika dimasak, makanan goitrogenik umumnya tidak berbahaya.
- Makanan Goitrogenik: Sawi putih, kubis, brokoli, kembang kol, dan kacang kedelai.
9. Air yang Cukup
Hidrasi yang baik penting untuk semua fungsi tubuh termasuk tiroid.
- Makanan yang Kaya Air: Buah semangka, mentimun, dan sayuran berdaun hijau.
10. Pengelolaan Berat Badan
Berat badan yang sehat membantu dalam regulasi hormon tiroid.
- Diet Seimbang: Kombinasi dari semua grup makanan yang disebutkan di atas.
Kesimpulan
Makanan yang mendukung kesehatan tiroid kaya akan yodium, selenium, zinc, zat besi, serta vitamin dan antioksidan tertentu. Asupan serat dan omega-3 juga penting, sementara makanan goitrogenik sebaiknya tidak dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan. Penting untuk mempertimbangkan bahwa kebutuhan nutrisi mungkin bervariasi tergantung pada kondisi tiroid yang spesifik, oleh karena itu konsultasi dengan dokter atau ahli gizi adalah langkah yang disarankan sebelum membuat perubahan signifikan pada diet Anda.