RISINGTIDEPROJECT.ORG – Brownies adalah salah satu kue yang banyak digemari karena teksturnya yang lembut dan rasa cokelatnya yang kaya. Resep brownies panggang microwave ini sangat praktis bagi Anda yang ingin membuat brownies dengan cepat tanpa menggunakan oven. Dengan microwave, Anda bisa menciptakan brownies yang lumer di mulut dalam waktu yang singkat. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat brownies panggang microwave yang lezat.
Bahan-Bahan:
- 150 gram cokelat batang berkualitas baik, potong-potong
- 100 gram mentega, potong kecil-kecil
- 150 gram gula pasir halus
- 2 butir telur ukuran besar
- 100 gram tepung terigu
- 30 gram cokelat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt esens vanila
- Kacang, chocochips, atau marshmallow untuk topping (opsional)
Instruksi:
- Menyiapkan Bahan:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Potong cokelat batang dan mentega untuk memudahkan proses leleh nantinya.
- Melumerkan Cokelat dan Mentega:
- Dalam wadah yang aman untuk microwave, campurkan cokelat batang dan mentega.
- Panaskan dalam microwave selama 30 detik. Keluarkan dan aduk hingga rata.
- Ulangi proses ini hingga cokelat dan mentega benar-benar leleh dan tercampur sempurna. Pastikan tidak overheat agar cokelat tidak menggumpal.
- Membuat Adonan:
- Dalam wadah yang berbeda, kocok gula dan telur hingga tercampur rata.
- Masukkan campuran cokelat leleh ke dalam adonan telur dan gula, aduk rata.
- Tambahkan esens vanila dan aduk kembali.
- Menambahkan Bahan Kering:
- Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam ke dalam adonan basah.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
- Penyajian Adonan:
- Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti atau diolesi dengan mentega dan sedikit tepung.
- Ratakan permukaan adonan dan taburi dengan topping pilihan Anda (kacang, chocochips, atau marshmallow).
- Memanggang dengan Microwave:
- Masukkan loyang ke dalam microwave dan atur pada mode microwave biasa (bukan defrost atau grill) pada suhu sedang hingga tinggi.
- Panggang selama 5-6 menit, atau sesuaikan dengan watt microwave Anda. Cek kematangan dengan tusuk gigi, jika keluar bersih berarti brownies sudah matang.
- Penyelesaian:
- Setelah matang, keluarkan brownies dari microwave dan biarkan dingin sebentar dalam loyang.
- Setelah agak dingin, keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.
Brownies panggang microwave ini adalah solusi tepat bagi Anda yang ingin menikmati brownies lumer tanpa perlu repot menggunakan oven. Resep ini sangat cocok untuk Anda yang sibuk namun tetap ingin membuat cemilan manis untuk keluarga. Dengan teksturnya yang lembut dan rasa cokelat yang kaya, brownies ini siap memanjakan lidah Anda. Selamat mencoba dan menikmati brownies lumer hasil kreasi Anda sendiri!